Séminaire Gellner

Nafsika Papacharalampous (School of Oriental and African Studies, Université de Londres) donnera une conférence dans le cadre du séminaire Gellner co-organisé par l’Association tchèque d’Anthropologie sociale (CASA– Česká Asociace pro Sociální Antropologii) et la Société tchèque de Sociologie, en coopération avec l’Institut d’Ethnologie de l’Académie des Sciences de République tchèque et le CEFRES.

Date et horaire : 19 novembre, à partir de 17h
Lieu : Bibliothèque du CEFRES, Na Florenci 3, Prague 1
Langue : anglais

Résumé 

Cuisiner dans la pénombre et inventer des affinités. Derrière la porte « réservé au personnel »
En observant la vie de chefs cuisiniers à l’intérieur de l’espace circonscrit des cuisines de restaurants athéniens, cette intervention rend compte du sens ethnographique du contexte professionnel et du travail d’équipe. A partir des travaux de Turner (1967a et 1995) et de Goffman (1956), nous présentons la réalité souvent pénible des conditions de travail des cuisiniers et du comportement des chefs de cuisines.

Dans la première partie, nous présentons la division entre l’avant et l’arrière dans les restaurants, en convoquant les travaux de Goffman (1956) et révélons, à l’intérieur des récits ethnographiques, le travail et la vie quotidienne des cuisiniers. Dans la seconde partie, nous observons et analysons les relations entre les cuisiniers et le chef qui se jouent dans la cuisine du restaurant. A partir des travaux de Turner sur la liminalité (1967a, 1995) et ceux de Carsten (1995) sur l’affinité, nous examinons l’humiliation et les injustices que les cuisiniers subissent de la part de leur chef, la construction d’une communitas et les modes de création et de définition de l’affinité. Dans les cuisines des restaurants d’une Athènes-en-crise, la notion de travail d’équipe est mise en valeur et révèle comment les liens se tissent dans un environnement soumis à de fortes pressions.

Bibliographie :
Carsten, J., 1995. The Substance of Kinship and the Heat of the Hearth: Feeding, Personhood, and Relatedness among Malays in Pulau Langkawi. Am. Ethnol. 22, 223–241.
Goffman, E., 1956. The Presentation of Self in Everyday Life. University of Edinburgh, Edinburgh.
Turner, V., 1995. The Ritual Process: Structure and anti-structure. Transaction Publishers.
Turner, V., 1967. The Forest of Symbols, Aspects of Ndembu Ritual. Cornell University Press, Ithaca and London

Séminaire Gellner

Rik Adriaans (Central European University, Budapest) donnera une conférence dans le cadre du séminaire Gellner co-organisé par l’Association tchèque d’Anthropologie sociale (CASA– Česká Asociace pro Sociální Antropologii) et la Société tchèque de Sociologie, en coopération avec l’Institut d’Ethnologie de l’Académie des Sciences de République tchèque et le CEFRES.

Date et horaire : 15 novembre, à partir de 17h
Lieu : Bibliothèque du CEFRES, Na Florenci 3, Prague 1
Langue : anglais

Résumé 

Les médias transnationaux et la politique de fundraising de la diaspora arménienne
Cela fait longtemps que les spectacles et dîners de gala organisés à des fins de fundraising sont des institutions de la diaspora arménienne et de sa culture. Depuis le début des années 1990, le transferts de fonds au bénéfice d‘un groupe ethnique prend des formes de plus en plus transnationales et médiatisées. Ainsi mon enquête porte-t-elle sur le Théléthon pour le fonds de l’Arménie, un spectacle pan-américain diffusé à partir de Los Angeles et destiné à rassembler des dons destinés à l’équipement infrastructurel de la République, non reconnue officiellement, du Nagorno-Karabakh installée sur le territoire officiel de l’Azerbaïdjan. La construction d‘une sphère transnationale grâce à des rituels médiatiques qui relient les Arméniens dispersés sur différents continents, permet de transformer l’occupation d’un territoire autrefois occupé par des Azerbaïdjanais en la célébration diasporique d’une éthique humanitaire et d’un patrimoine culturel. Parallèlement, les activistes de la diaspora arménienne de Los Angeles organisent des manifestations concurrentes et appellent à boycotter le téléthon annuel dont ils estiment qu’il apporte son soutien aux intérêts des oligarques post-soviétiques. Les initiatives de ces activistes sont analysées et mises en corrélation avec la violence sous-jacente qui menace de surgir dans la „mère patrie“.

Rik Ariaans

Rik Ariaans est docteur en sociologie et en anthropologie sociale de l’Université centre-européenne de Budapest. Sa thèse de doctorat analysait les interfaces entre la production d’image, la médiatisation technologique et les luttes pour la reconnaissance diasporique au sein des réseaux qui relient l’Arménie post-soviétique à la diaspora arménienne de Los Angeles. Il mène également des recherches dans les enjeux politiques de la musique populaire arménienne. Il a publié dans les revues suivantes : Social Analysis, Nationalities Papers, Caucasus Survey et Identities: Global Studies in Culture and Power.